No intuito de criar uma rede de intercâmbio de saberes e valorizar o conhecimento tradicional no campo, o Centro Vocacional Tecnológico (CVT), sediado em Botucatu, surge para disponibilizar todo o material produzido nos núcleos de agroecologia e produção Orgânica ( NEA's)  do estado de São Paulo e integrar instituições acadêmicas das comunidades locais. Além disso, o projeto referente ao edital 26 do CNPq conta com a realização de cursos e oficinas de caráter formativo para estudantes e agricultores familiares sob uma perspectiva metodológica participativa referente à produção orgânica e ecológica. O projeto será construído integrando o ensino, pesquisa e extensão através de atividades realizadas nestes eixos.